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Bienvenu à Mate Santé

« Que ton aliment soit ta seule médecine!” Hippocrate

Qui sommes nouscomment préparer notre maté
La Société

Maté-Santé est la première société belge spécialisée dans l’importation et la distribution de yerba maté, fondée en novembre 2021. Née de la conviction croissante des sportifs et amateurs de bien-être pour les bienfaits de cette boisson ancestrale, notre mission est de faire connaître le maté de qualité en Belgique et en Europe.

Utilisée depuis des siècles, la plante Ilex paraguariensis était considérée par les peuples indigènes comme une source de force et de vitalité. Aujourd’hui, la science confirme ses propriétés nutritionnelles : stimulants naturels, antioxydants, vitamines et minéraux essentiels.

Basée à Bruxelles, au cœur de l’Europe, Maté-Santé bénéficie d’une localisation stratégique optimisant la logistique et les délais de livraison. Nous proposons un service haut de gamme, fondé sur l’écoute, la transparence et un accompagnement personnalisé pour chaque client professionnel.

Exclusivement spécialisée dans la yerba maté et les accessoires maté, notre ambition est claire : devenir le meilleur importateur de yerba maté en Europe, non pas le plus grand, mais le plus exigeant et le plus à l’écoute de ses clients.

“Le médecin de l’avenir ne traitera pas le corps humain avec des médicaments, il soignera et préviendra les maladies avec la nutrition.” Thomas A. Edison..

Produits

Rei verde

Fondée le 23 mai 1985 par Odilo Vier, actif dans le secteur de la yerba mate depuis 1944, Ervateira Rei Verde Ltda dispose de quatre unités d’exploitation et de huit systèmes de séchage implantés au Brésil. Cette sélection rigoureuse garantit une yerba mate de haute qualité, reconnue pour son profil et sa saveur distinctifs.

Carrau

Ervateira Rei Verde Ltda fue fundada el 23 de mayo de 1985 por Odilo Vier, empresario con experiencia en el sector de la yerba mate desde 1944.

La empresa cuenta con cuatro unidades de explotación y ocho sistemas de secado, ubicados estratégicamente en Brasil para garantizar la calidad. Esta selección cuidadosa permite obtener la yerba mate Rei Verde, reconocida por su sabor y características únicas.

Canarias

Canarias est une marque emblématique de yerba mate, profondément ancrée dans la tradition uruguayenne. Reconnue pour son profil intense et authentique, elle s’est imposée comme une référence incontournable auprès des amateurs de maté.

Aujourd’hui, la yerba mate Canarias représente plus de 60 % de la consommation de maté en Uruguay et bénéficie d’une forte présence sur les marchés internationaux, synonyme de qualité, constance et savoir-faire.

Baldo

Baldo est l’un des plus grands exportateurs de yerba mate du Brésil. Fondée en 1920 dans le Rio Grande do Sul par les frères Baldo, fils d’immigrants italiens, l’entreprise s’est développée grâce à l’innovation et à des partenariats stratégiques, notamment avec Canarias depuis les années 80. Aujourd’hui, Baldo est le premier exportateur brésilien de yerba mate et figure parmi les 200 plus grandes entreprises du sud du pays.

Las Marias

Il y a près d’un siècle, Don Víctor Navajas Centeno a lancé les premières plantations de maté sur l’estancia Las Marías, dans la province de Corrientes (Argentine). En maîtrisant l’ensemble du processus, de la graine à l’emballage, il a garanti une qualité contrôlée dès l’origine.

En 1940, la yerba mate Taragüi est lancée et devient rapidement une référence. Aujourd’hui, Las Marías est reconnu comme le plus grand producteur de maté au monde.

Colonia Liebig

Issue de l’immigration européenne de la fin du XIXe siècle, la Coopérative Agricole de Colonia Liebig Ltda. repose sur un modèle coopératif solidaire. Aujourd’hui, elle regroupe 126 producteurs associés. Sa marque Playadito est leader du marché argentin, présente dans 12 pays, avec une production annuelle de 36.000 tonnes de yerba mate transformée.

HREÑUK S.A.

Fondée en 1936 par Demetrio Hreñuk et son épouse Catalina, Rosamonte est née d’une entreprise familiale dédiée à la yerba mate. En 1966, l’acquisition du premier moulin marque le début de la commercialisation. La yerba Rosamonte est cultivée sans pesticides ni engrais artificiels à Misiones et dans le nord de Corrientes, sur des sols naturellement riches, garantissant une qualité constante.

Colonias Unidas

Colonias Unidas est une coopérative emblématique fondée au Paraguay, reconnue pour son modèle solidaire et son ancrage agricole. Sa yerba mate Colón est élaborée à partir de matières premières soigneusement sélectionnées, reflétant un savoir-faire coopératif, une qualité constante et le respect des traditions productives.

CBSé

CBSé est une entreprise argentine pionnière dans le développement de yerbas mates aromatisées et composées. Reconnue pour son esprit d’innovation, la marque propose une large gamme de mélanges associant yerba mate et plantes naturelles, tout en garantissant qualité, régularité et identité forte sur les marchés internationaux.

Santa Margarita

Santa Margarita S.A. est une entreprise paraguayenne à l’origine de la marque Kurupí, l’une des yerbas mates les plus reconnues du pays. Appréciée pour ses mélanges innovants, notamment avec plantes et herbes naturelles, Kurupí allie tradition, intensité et modernité, tant sur le marché national qu’international.

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J. Llorente & Cia. S.A.

J. Llorente & Cia. S.A. est une entreprise paraguayenne spécialisée dans la production et la commercialisation de yerba mate. Sa marque La Tranquera se distingue par un profil équilibré, une élaboration soignée et une fidélité aux méthodes traditionnelles, répondant aux attentes des consommateurs exigeants.

Mate Santé

Maté Santé, créée en novembre 2021, est la première société belge d’importation et de distribution de yerba mate. Inspirée par les propriétés nutritionnelles et énergisantes de la plante Ilex paraguariensis, appréciée depuis des siècles pour ses vertus par les peuples indigènes et confirmée par la science moderne, la marque vise à faire découvrir les bienfaits de cette boisson ancestrale en Belgique.

Bénéfice du Maté

Le maté est une boisson naturelle aux propriétés nutritionnelles remarquables, souvent méconnue face au thé et au café.

Riche en antioxydants, notamment en polyphénols, il contribue au renforcement des défenses naturelles et à la protection cellulaire.

Il soutient la santé cardiovasculaire en aidant à réduire le cholestérol et à améliorer la circulation sanguine, tout en offrant une énergie naturelle et durable grâce à la matéine, sans les effets indésirables des stimulants artificiels.

Apprécié par les sportifs, il favorise la récupération après l’effort et s’intègre parfaitement à une alimentation équilibrée grâce à sa faible teneur en calories, en sodium et en matières grasses.

Source de vitamines du groupe B, de minéraux essentiels et de composés bioactifs, le maté soutient le métabolisme, la digestion et le bien-être général.

Boisson de partage par excellence, il accompagne aussi bien les moments de concentration que de convivialité.

“Soignez votre corps. C’est l’endroit unique que vous avez pour vivre.”
Jim Rohn

Comment préparer le Maté

La qualité de l’herbe 

Il faut d’abord choisir une herbe de bonne qualité :  elle doit présenter une couleur verte avec des reflets jaunes et être composée d’un ensemble homogène de poudre, feuille et tige. Elle doit être sèche et craquer légèrement. Son arôme doit être frais et un peu grillé, tandis qu’au goût elle doit avoir une touche d’amertume. 

Les étapes pour préparer un maté parfait

1. Remplissez ¾ du maté avec l’herbe

2. Renversez le récipient et secouez-le vigoureusement pour que tous les composants se mélangent de façon homogène.

3. Repositionnez le maté lentement en vous assurant que le récipient reste incliné à 45° pour laisser une ouverture. Dans celle-ci versez un filet d’eau tiède (une température entre 70° C et 80° C est conseillée) pour humidifier la base.

4. Introduisez la bombilla en appuyant sur la paroi interne du récipient puis évitez de déplacer la bombilla par la suite.

5. Ajoutez l’eau progressivement en direction de la bombilla.  

C’est prêt ! Le résultat est une infusion mousseuse et dont le bon goût d’herbe de maté dure plus longtemps. 

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